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www.gourmet-web.com - Home
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Excerpted from the website description:
- Gourmet-Web ist ein Informationsportal und soll dem Besucher kulinarische Anregungen und Produkte, deren Herstellung und Anbau aus vielen Kulturen und Ländern nahe bringen. Jeder ist eingeladen, seine Erfahrungen, sein Wissen und seine Kultur anderen Gourmets mitzuteilen und sich mit anderen Gourmets auszutauschen, Guter Wein ist des Gourmets Freude, keine Frage. Aber weiß er immer, was ihm gerade eingeschenkt wird? Er geht in erster Linie nach Geschmack, Bouquet, Farbe, Abgang. Aber was, wenn die keinen Rückschluss mehr auf die Qualität des Leseguts und die Herstellungsproze-dur im Weinkeller zulassen? Die Rede ist von neuen wie alten önologischen Verfahren und dem Kennzeichnungsde, Gibt es "das deutsche Frühstück" oder das "japanische"? Traditionelle Frühstücksgewohnheiten entspringen den geographischen und historischen Besonderheiten eines Volkes? Sie vermischen sich nur langsam in Zuge der Globalisierung und durch Tätigkeit transnationaler Konzerne. „Iß dein Frühstück alleine. Teile dein Mittagessen mit einem Freund. Schenke dein Abendessen deine, Liebling, was gibt es heute denn Feines zu essen? Mama, ist das Essen fertig? Papa, ich bringe ein paar Kumpels mit, kannst du was kochen? Ich habe Hunger, hast du was zu Essen gemacht? Fragen dieser Art sind ihnen sicherlich auch schon gestellt worden. Und wie ist ihre Antwort ausgefallen? Das dürfte je nach Laune zwischen „ ich habe ein 4 Gänge Menu gezaubert“ über „da is, Haben Sie schon einmal Champagner aus einem dieser weißen Plastikbecher getrunken? Oder handgefertigte Pasta mit Trüffelsauce von einem Pappteller genossen? Diese Vorstellung erscheint Ihnen absurd? Als der Mensch in grauer Vorzeit vor dem Problem stand, ein totes Tier zu zerteilen, um durch die lederne Haut an das lebenswichtige Fleisch zu kommen, begann wohl die Erfindung des Best, Als Georg Philipp Telemann 1733 seine Musique de table veröffentlichte, gab es bereits 206 Subskribenten aus ganz Europa, die auf dieses Meisterwerk warteten und bereit gewesen waren, den Preis von sage und schreibe acht Reichstalern im Voraus zu bezahlen. Telemann war zu der Zeit bereits ein sehr bekannter Komponist, doch blieb es ein gewisses Wagnis, diese erhebliche Summe in Noten z, Gourmet-Web ist ein Informationsportal und soll dem Besucher kulinarische Anregungen und Produkte, deren Herstellung und Anbau aus vielen Kulturen und Ländern nahe bringen. Jeder ist eingeladen, seine Erfahrungen, sein Wissen und seine Kultur anderen Gourmets mitzuteilen und sich mit anderen Gourmets auszutauschen. Nutzen Sie den Menupunkt
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