BouillonMagazine.nl is a Dutch cooking publication
Title
Welkom op de website van bouillon!
Description
Bouillon! is een cultureel, gastronomisch magazine, dat een link legt tussen de gastronomie als uiting van cultuur met andere vormen van culturele expressies Zoals geschiedenis, sociologie, culture antropologie, literatuur, poezie en fotografie,bouillon!, cultureel, gastronomisch, eten, drinken, wijn, sherry, pasta, vlees, bianchi, larousse, gastronomie, erotiek, meesterkok, voetbalkok, lasagne, broodbakkers, dessert, mirabellen, tortilla, iens, romantiek, reclamemeiden, reclame, godfather, bronwater, vichy, hotdog, zwitserland, spaghetti, spagetti, maccaroni, exotisch, kosmos, italie, china, romeinen, boeken, tijdschrift, tijdschriften, will, jansen, kok, koks, koken, kookclub, garnalenkroket, restaurant, restaurantwereld, ster, michelin, sterren, bouillonblokje, frituur, bakken, troisgros, juliana, valkenburg, parkheuvel, beluga, rotterdam, brigade, huiskamerrestaurant, risotto, basiliek, huismenu, culinaireboekerij, douce, france, voorjaarsnummer, boekenweekthema, boekenweek, brabant, maitre, patron, brussel, patrons, cuisiniers, topkok, topchef, chef, brasserie, vis, vissen, kaas, kazen, melk, brood, broden, boter, olie, olijfolie, olijven, girardet, bocuse, gerookt, gerookte, lekkernij, lekkernijen, demonstratie, recept, vermeer, recepten, kookboek, kookboeken, rookover, sterrenrestaurant, hobby, gevoelsmens, fijnproever, fijnproevers, eenvoudig, kookschool, kookopleiding, champagne, sterrenniveau, schmeinck, religie, ladychef, ham, munt, doperwtjes, soep, soepen, plumpudding, kropsla, sla, muntolie, ham, vierge, peper, zout, aperitivo, televisie, televisieprogramma, kookprogramma, oliver, jamie, kookboek, antipasti, smaken, smaak, maaltijd, maaltijden, food, knoflook, eetgewoonte, studentenkeuken,gastronomisch magazine, geraspte kaas, bouillon magazine, franse cuisine, douce france, eenvoudige gerechten, nostalgisch ewten, smaakvol eten, angelique schmeinck, heilzame voeding, cultureel magazine, will jansen, koude keuken, warme gerechten, witte chocola, melk chocola, bittere chocola, droge sherry, rode wijn, witte wijn, droge wijn, gevulde koek, zuiver water, water vichy, drie sterren, twee sterren, een ster, ster michelin, indiase keuken, kristallen glazen, eten en drinken, griekse tragedie, nieuw kookboek, harley davidson, snelle hap, doordeweekse maaltijd, comfort food, jamie oliver, river cafe, pure smaken, verse ingredienten, italiaanse keuken, eten wellus, voorjaarsnummer bouillon, brood bakken, melk drinken, culinaire invloe, culinaire link, gerookte lekkernijen
bouillon! is een cultureel gastronomisch magazine in boekvorm, dat 4x per jaar verschijnt. ( Misschien kent u Hard Gras, De Muur of desnoods Het Beste. Zo'n soort boekje....)
Eten en drinken en alles daaromheen; het is doodgewoon cultuur. Elk land heeft daarin zijn eigen gewoonten en uitdrukkingen. Bouillon! probeert de gastronomie te linken met andere culturele expressies zoals geschiedenis, literatuur, fotografie, filosofie, muziek en culturele antropologie.
In helder en vaak eigenzinnig geschreven artikelen van bekende Nederlandse en Belgische culinaire journalisten brengt bouillon! onder meer:
* interviews met binnen- en buitenlandse topkoks * literatuurstudies, die altijd met eten te maken hebben * reportages over kunst in de gastronomie * zoektochten naar zeezout, kastanjes en chocolade * de geschiedenis achter kaviaar, tepanyaki of de aardappel * verhalende reisverslagen
